什麽樣的煎牛排油不會四處飛濺？
壹般情況下，用食用油炸牛排會有濺油的效果。
但在某些情況下，不粘鍋是可以實現的，油不會沾在鍋面上，只會沾在食物上。
比如用桃鍋煎牛排，牛排會濺得到處都是，但是被食物吃光的郵件就沒那麽差了。
另外，食材不要放太多水。有水的話肯定會有油的效果。
我有三口鍋，壹口鑄鐵鍋和壹口金鍋，陶瓷鍋，分別用來處理不同的食材，用於煎、炸、煮、蒸。
買個陶瓷鍋，雖然小，但是好用。
但在某些情況下，不粘鍋是可以實現的，油不會沾在鍋面上，只會沾在食物上。
比如用桃鍋煎牛排，牛排會濺得到處都是，但是被食物吃光的郵件就沒那麽差了。
另外，食材不要放太多水。有水的話肯定會有油的效果。
我有三口鍋，壹口鑄鐵鍋和壹口金鍋，陶瓷鍋，分別用來處理不同的食材，用於煎、炸、煮、蒸。
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