自己做的發面油餅怎麽做好吃又簡單，做法
食材
主料
面粉
300g
輔料
食用油
適量
鹽
適量
水
適量
酵母
3g
步驟
1.酵母放碗中加適量溫水和開。
2.把和開的酵母水倒入面粉盆中，用勺子攪拌，再加適量水把面粉和成絮狀。
3.水要壹點點的加入，最後用手和成稍軟光滑的面團，蓋好蓋子或保鮮膜等待發酵。
4.等面團發至大約兩倍大就好了。
5.把面團分成兩個小面團，分別搟成圓形餅皮。
6.均勻的放適量鹽。
7.再放適量食用油。
8.用刷子刷均勻。
9.放適量面粉，這樣不宜沾粘，烙的餅層層分明。
10.把面皮卷起來。
11.盤成圓形，把壹頭塞到底部。
12.重新搟成圓形餅皮。
13.坐鍋燒熱放適量食用油。
14.把餅皮放入鍋中，蓋上蓋子小火慢慢烙。
15.把兩面烙熟就好了。
小貼士
無