種奶油大白菜是酸性還是堿性？

酸度。根據相關資料，油麥菜種植需要準備富含有機質的酸性土壤，良好的保水保肥能力有助於植物發育。如果土壤過於幹燥，會導致根系發育不完全，生長不充分，最終影響口感，降低品質。