臘八豆蒸五花肉的做法
臘八豆蒸五花肉的用料
五花肉350 醬油壹小勺
八角壹個 桂皮壹小塊
臘八豆100g 香葉2片
辣椒面10g
臘八豆蒸五花肉的做法
步驟1
準備好食材
步驟2
臘八豆用半瓶放入碗底
步驟3
鍋中放入冷水燒開，放入八角桂皮香葉煮沸水，然後把五花肉整塊放入鍋中過水，5-7分鐘後感覺肉塊差不多熟了，整塊夾出來切片蓋在臘八豆上方，撒入辣椒面和少許醬油，放高壓鍋內蒸，上大氣以後10分鐘就可以拿出
步驟4
蒸好的臘八豆五花肉
步驟5
剛蒸好的五花肉
步驟6
拌勻，味道超好，超級下飯，我喜歡吃筋道點的肉，如果妳喜歡吃軟壹些的，可以把蒸的時間延長，或者不用過水，直接切好放鍋裏蒸就可以