鯉魚湯食怎麽做？常喝鯉魚湯對身體有什麽好處？
魚肉是非常有營養的壹種肉品，並且它的制作方法是有非常多的，可以煮、可以炒、可以做湯。而且魚類是有非常多的，大部分人在吃魚肉的時候可能都會選擇鯉魚。那麽既然要吃魚肉的話，最有營養成分的做法就是把肉做成湯了。但壹定有很多人都不知道該如何去做鯉魚湯，其實做法也是非常簡單的，幾乎看了之後都能夠學會。而且經常喝鯉魚湯的話，對身體是有很多的好處的，魚體內的營養成分有很多人體所需的。
做鯉魚湯前的準備工作在做魚湯之前壹定要準備好材料，鯉魚壹條、老姜、枸杞、米酒、食用鹽。在這之前壹定要把鯉魚清洗幹凈，如果嫌麻煩的話也可以買壹條現成的回來。把老姜也要清洗幹凈，切成壹片壹片的留著備用。鍋中放油之後，就把鯉魚放進鍋中進行煎制。把鯉魚煎的兩面金黃之後，就可以在鍋中加入適量的清水。
正式做魚湯的步驟那麽這個時候就可以把之前切好的姜片、米酒還有食用鹽全部都加入鍋中。把枸杞也要清洗幹凈，扔到鍋裏。之後就可以蓋上鍋蓋，用小火煮90分鐘左右。90分鐘過後鯉魚湯就可以做好了，可以在湯中加入適量的香菜提味，然後就可以端到餐桌上進行食用。鯉魚體內是有很多的蛋白質的，含鈣量也很高，非常適合孩子們食用。
常喝鯉魚湯對身體有什麽好處？常喝魚湯可以治療咳嗽，並且還有健脾開胃、利尿消腫、清熱解毒的功能。做鯉魚湯的時候也可以加入冬瓜或者蔥，能夠治療腎炎水腫。鯉魚湯還可以讓孕婦使用，不會對身體造成任何的影響。在煮鯉魚的時候最好不要去鱗，把鱗留下，這樣的話可以治黃疸。