烤腸機是怎麽烤香腸的？
1.開機前檢查外觀。壹切正常後，將烤腸機放在堅實平坦的工作臺上。插上電源。首先打開熱狗機的電源開關，指示燈就會亮。然後打開電機開關，滾筒開始平穩旋轉。然後，順時針轉動溫控器的旋鈕，將烤腸器旋鈕上的溫度刻度對準面板上的紅色三角形，加熱指示燈就會亮起。滾筒內的電熱管會開始發熱，旋鈕繼續順時針轉動，直到150度左右停止。當烤腸機溫度達到設定值時，加熱指示燈熄滅，恒溫指示燈亮起。
2.預先準備好的香腸平行地排列在兩個相對的滾筒之間。此時，香腸在受熱時開始反方向旋轉。當香腸被卸下時，它們不能太厚，並且應該在距離圓桶兩端大約10毫米處錯開。香腸煮熟後，可以聞到香腸的香味，顏色變深，香腸變得有光澤，可以食用和出售。
3.烤腸機的烘烤溫度應設定在120-160℃。
4.本機壹般有兩套溫控裝置，分別控制。生產需求小的時候就開壹個，前排幾根管子需要加熱烘烤。如果有必要增加輸出，可以同時打開兩個單元以節省功率。
5.本機滾筒下的底盤僅用於不接受香腸滴油。香腸平時也可以預熱，但不宜將烤好的香腸放入底盤，以免成品幹燥變硬。
6.在連續烘烤的過程中，每4-5小時清洗壹次香腸機的滾筒。
7.如果滾筒上有頑固汙漬，可用熱水洗滌劑或金屬球清洗，並用毛巾擦拭。
8.使用後，拔掉電源，清潔烤腸器，防止灰塵。
拓展小知識:
烤腸器變黑了怎麽清理？
1.將加熱按鈕設置為“0”。自然冷卻後，用濕布覆蓋滾筒表面，不要關閉滾動按鈕。粘合劑軟化後，開始清洗機器。
2.用完全浸濕的軟布輕輕擦拭每個滾筒，直到完全幹凈。擦拭方向壹定要從軸端往中間，這樣可以盡可能的使粘合劑脫離滾子，避免掉入軸承內造成故障。
3.滾筒擦幹凈後，請關閉電源，拔掉插頭，取出機箱，用熱肥皂水或洗潔精擦洗，用水沖洗幹凈，再裝上機箱。
4.用濕熱的軟布徹底擦拭機器的其余部分。
5.請將其放置在遠離陽光直射、灰塵和良好通風的地方。
烤腸機使用中的註意事項
1.指定人員應熟悉機械和設備。
2.不要讓您的客戶觸摸機器，以免燙手。
3.冷凍香腸采用微波爐、不粘鍋、香腸機直接加熱。
4.禁止向幹衣機上潑冷水。
5.可以把未加熱的香腸放在底盤裏預熱，但不要把烤好的香腸放在底盤裏，以免變幹變硬。
6.烘烤量大時，每4-5小時清洗壹次。清洗時，請先將香腸從滾筒上取下，用濕布從滾筒末端向中心輕輕擦拭。擦拭時，不壹定要切斷電源，但不要用手直接接觸滾筒，以免燙傷。清洗後，把香腸放進去，繼續燒烤。
以上是邊肖今天的分享，希望對大家有所幫助。