紅燒血蛤的做法，紅燒血蛤怎麽做，紅燒血蛤
紅燒血蛤
血蛤是南海岸的海鮮特產。非常有營養的東西。可以補血，
其實最常見的吃法就是水煮。燒開壹鍋開水，將血蛤過篩後放入沸水中煮8-10秒。
食品
主要成分:血蛤500克。
輔料油、鹽、姜絲、老酒。
步驟
1.血蛤洗幹凈，沈澱物壹定要洗幹凈。
2.鍋裏的熱油
3.加入姜絲炒香
4.撒上血蛤翻炒
5.倒入適量的料酒和鹽，蓋上鍋蓋燜壹會兒。
6.滋補血蛤上桌了
技巧
不過，如果說營養和鮮味的話，還是煮了比較好。可以選擇哪種吃法合適。
水煮血蛤
配料:血蛤、姜、醋。
練習:
1，鮮血蛤用刷子刷幹凈，瀝幹；
2.把鍋裏的水燒開。水開後，將血蛤放入有凈漏的開水中，撈出8-10秒。
3、生姜切碎，加入醋，調成醬醋汁，去皮蘸食。