白玉苦瓜是什麽意思？

最近在市場上經常可以看到壹種皮白如玉，果肥，瘤狀突起厚的苦瓜。這個品種明顯不同於以往市場上銷售的那種果薄瘤小的綠色苦瓜。它是從臺灣省引進的著名白玉苦瓜。其苦味略淡，苦中帶甜。瓜肉口感好，組織嫩，味道好。