雲南小吃及其介紹
昆明:過橋米線、嘉華花糕、雞絲涼面、豆花米線、蒸雞、竹蟲、野蘑菇、呈貢朱寶梨、滇池鴨、石林乳福、宜良板鴨。
楚雄:野生蘑菇,彜族美食。
大理:白族三道茶、奶扇、江煮活魚、洱海海苔、耙肉和魚餌絲、叉燒魚餌塊、卷蹄。
麗江:麗江粑粑、酥油茶、涼粉、永盛油茶、臘排骨、螺旋藻、綠刺果。
迪慶:酥油茶、青稞酒、藏臘肉、奶粉。
西雙版納:傣族人燒餅幹、鮮筍、蟻卵、野蘑菇、熱帶水果、傣族竹筒飯。
保山:蒲縹甘蔗、騰沖“大救架”(炸餌塊)、騰沖餌絲、保山綠豆、卷粉。
德宏:傣菜,熱帶水果,撒餅,傣族竹筒飯,腌魯大,芒市泡菜。
昭通:天麻燉雞,昭通醬,翠花茶。
曲靖:宣威火腿,核桃,土豆(有特殊口味),芝麻,蒸餌。
文山:三七燉雞、酸湯雞、酸湯牛肉、野生菌、冷食宴、椒鹽糕、紅燒米粉、小吃米粉(富寧特有的美食)、越南小卷、狗肉大排檔、烤餌塊、蕎麥餅、糯米飯等三七系列菜肴。
紅河:蒙自過橋米線、建水燒豆腐、開元小娟粉、建水紫桃、蒙自甜石榴、建水曲江烤鴨。
玉溪:江川三菜,防浪魚,澄江藕粉,銅鍋魚,鱅魚,小卷粉,涼皮,冬瓜脯,油浸腐,豆腐糖,油雞杉,冰粉。
普洱:野菜、民族菜、幹米(卷粉)。
臨滄:薄豆粉(用磨碎的大豆做成的濃湯)、爛雞飯(佤族的特色菜,用雞肉、草藥和鮮辣椒燉,純雞湯)、雲南紅茶、粑粑卷。
怒江:怒江魚、拉瑪登石榴、丙中洛板栗、板巖粑粑、貢拉。
雲南特產
建水紫桃(做著名雲南牛排雞必備)普洱茶,嘉華花糕,三七系列產品,冬蟲夏草(極其貴,錢夠用,呵呵!)、昭通天麻、雜色銅工藝品、民族工藝品、樹形玉(如果店家能負責郵政運輸的話)、玉器、銀器、蝴蝶翅膀畫、民族服飾、奶扇、酸辣椒、酸辣椒餅、甜椒、傣式烤幹巴、“雲南十八怪”小吃、山竹、鮮花(機場可托運)、花茶、鮮花。這些東西好像是在中國買的,淘寶下面有特色。他們是真實的和便宜的。