槐米泡茶喝了對人體有那些好處和壞處!
槐米 科屬為豆科植物槐的花或花蕾。 別名懷花、槐米。 性味歸經性寒涼,味甘平;入肝、大腸經。 [采制] 夏季花蕾形成時采收,及時幹燥,除去枝、梗及雜質。 [性狀] 花蕾卵形或橢圓形,長2—6mm,直徑約2mm。花萼黃綠色,下部有數條縱紋。萼的上方為黃白色未開放的花瓣。花梗細小。體輕,手撚即碎。無臭,味微苦澀。 [化學成份] 含蕓香甙(rutin)、皂甙、甾醇。 [性味] 性微寒,味苦。 [功能主治] 涼血止血,清肝瀉火。用於便血、痔血、血痢、崩漏、吐血、衄血、肝熱目赤、頭痛眩暈。用量4.5—9g。 [附註] 花(槐花)涼血止血;果實(槐角)清熱瀉火。 功效主治涼血止血,清肝降火。主治腸風便血,痔血,尿血,血淋,崩漏,啊血,赤白痢,目赤,瘡毒,高血壓等病癥。 營養成分每100克鮮品含水分78克,蛋白質 3.1克,脂肪O.7克,碳水化合物15克,鈣8.3毫克,磷69毫克,鐵3.6毫克,胡蘿蔔素 0.04毫克,維生素 B1 0.04毫克,維生素B2 0.18毫克,尼克酸6.6毫克,維生素C 66毫克。此外,還含有蕓香甙、槐花素等物質。 食療作用 1.涼血止血 槐花主要用於出血屬於血熱的病癥,可配合地榆治療下部出血如便血、尿血、痔血,配合仙鶴草、白茅根治療上部出血如咯血、衄血等。 2.降低血壓,預防中風 槐花所含的蕓香甙(蘆丁)是具有增強毛細血管抵抗力的維生素,可增強血管壁彈性,提高毛細血管的韌性,對高血壓患者有防止腦血管破裂的功效,可預防中風;槐花液對麻醉狗有顯著降血壓作用。 保健食譜 1.槐花酒 槐花100克,白酒750毫升,白糖適量。摘取即將開放的槐花蕾,裝人紗布中,與白酒同裝人容器內,加人適量白糖,密封,2個月後即可飲用。每次飲用30~5O毫升,每日 1次。此酒甘醇清香,具有降低血壓,預防中風,健胃消食,消除疲勞的功效,適用於老年人心血管疾患及脾虛納呆,體倦欲寐,形體肥胖等病癥。 2.槐花飲陳槐花 10克,粳米 30克,紅糖適量。先煮米取米湯,將槐花研面調人米湯中,加紅糖適量調服。此飲清香甘甜適口,具有涼血止血,清肝降火的功效,適用於風熱內擾引起的大便便血,目赤,痔血等病癥。 3.菊槐茶菊花、槐花、綠茶各3克。菊花、槐花洗凈,瀝幹水,與茶葉同放入杯中,用開水沏泡片刻,然後飲用。此茶清香芬芳,具有清肝疏風,降火明目,止渴除煩的功效,對於輔助治療高血壓有壹定效果,還適用於目赤,眼目昏花,消渴,煩熱等病癥。 註意事項槐花性寒涼,陽氣不足、脾胃虛寒者慎食。