描述壹下做包子的過程和做包子的步驟。
1.準備餡料:豬肉，蓮藕，蔥，姜。
2.去掉肥肉，切成丁。將蓮藕去皮，切成丁。
3.首先把瘦肉切成方塊。
4.剁成細肉末(7分左右的滿足感)。
5.加入蓮藕丁，剁碎至基本與肉融為壹體。
6.加入切丁的肥肉。
7、剁到三者融合。
8.將肉末放入深鍋中，加入鹽、生抽、料酒、白糖、姜末和蔥末，攪拌均勻，然後分幾次加入適量水澱粉，攪拌至略濃。
9.取壹張餃子皮，裹上適量肉餡，用食指在餃子皮邊緣抹壹點水。因為餃子皮上幹粉比較多，容易包。
10，從右手邊慢慢打褶，直到包好壹個包子。
11，包好的包子間隔擺放，等包子能蒸到滿鍋的時候就可以先蒸了，因為這是餃子皮，不用醒發。
12.將包好的饅頭放入蒸汽中，大火燒開後蒸5分鐘左右。
13.蒸出來的饅頭蘸汁吃很好吃。