鮑魚的主要部分是什麽？

鮑魚是非常受歡迎的海鮮。很多朋友都很喜歡吃鮑魚，但是對於第壹次吃鮑魚的朋友來說，不知道吃的是哪個部位，因為鮑魚看起來很圓，不知道怎麽分辨。現在來說說詳細的吃法。

我們首先要知道，鮑魚吃的是腳，不是頭。鮑魚內臟有毒，有季節性，壹般沒人吃？。鮑魚的頭是指量的單位，海產品有專門的重量單位。現在很多地方賣鮑魚時“幾個鮑魚頭”的意思是表示壹斤(500克)有多少個大小差不多的鮑魚。

鑒別鮑魚等級的壹個重要標準是頭數。所謂“頭”，是指壹個司馬金中大小均勻的鮑魚數量。頭越少，鮑魚越大，價格越貴。所以也有“有錢難買二鮑魚”的說法。在眾多鮑魚中，日本鮑魚的頭數最少，其次是吉品，大麻的體積最小，頭數最多。