湯焗龍蝦的做法
龍蝦在海裏很好吃，還含有大量的鈣和硒。膽固醇含量也高，適量食用沒問題！
材料:龍蝦1.5斤，湯500克，黃油50克，澱粉500克，油50克，鹽，胡椒粉少許。
原料選購:龍蝦要選擇花龍蝦，新鮮有活力，眼睛靈活。
1.龍蝦洗凈，切成大塊，粘上澱粉備用。
2.鍋燒開，冒煙，下油，油溫控制在180℃左右，放入龍蝦，炸至七成熟，撈出。
3.開始壹個新鍋，加入黃油和湯調味。
4.最後加入龍蝦，勾芡即可食用。
龍蝦吃完後和意大利面拌在壹起，讓意大利面充分吸收湯汁龍蝦的精華，是壹種饕餮的吃法。