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鹹蛋怎麽做好吃?

鹵水做法:將所有鹵汁放入紗布袋中。

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鍋裏放3公斤水,加入所有鹵汁和調料,燒開,關小火約40分鐘。

把紗布包拿出來用。鹵水可以反復使用,越老越香。

紅燒雞蛋做法:準備雞蛋。& lt想做多少就做多少>

鍋裏放水,把洗好的雞蛋放入水中,蓋上蓋子煮幾分鐘,撈起放冷水裏泡壹會兒。

雞蛋涼了,剝去蛋殼。

將雞蛋放入鹽水中煮熟,關火,讓雞蛋繼續浸泡在鹽水中。鹽水涼了,取出鹵蛋。雞蛋泡的時間越長,越好吃。也可以等雞蛋在裏面泡壹晚上!