黃金奶的功效是什麽？

黃金奶的功效：

壹、富含抗氧化劑對抗細胞損傷

黃金牛奶中的關鍵成分是姜黃，姜黃是壹種在亞洲美食中很受歡迎的香料，它使咖喱呈黃色。姜黃素是姜黃的活性成分，由於其強大的抗氧化性能，抗氧化劑是對抗細胞損傷，保護您的身體免受氧化壓力的化合物。

它們對於細胞的功能至關重要，並且定期進行研究表明，富含抗氧化劑的飲食可以幫助降低感染和疾病的風險。大多數黃金牛奶食譜還包括肉桂和姜-兩者都具有令人印象深刻的抗氧化特性。黃金牛奶富含抗氧化劑，有助於保護細胞免受損害，抵抗疾病和感染，並有助於身體的整體健康。

二、有助於減少炎癥和關節痛

黃金牛奶中的成分具有強大的抗炎特性。慢性炎癥被認為在包括癌癥，代謝綜合癥，阿爾茨海默氏病和心臟病在內的慢性疾病中起主要作用。因此，富含抗炎化合物的飲食可能會降低您患上這些疾病的風險。

研究表明姜，肉桂和姜黃素具有有效的抗炎特性。研究甚至表明姜黃素的抗炎作用與某些藥物相當，且無副作用。這些抗炎作用可以減輕骨關節炎和類風濕關節炎引起的關節疼痛。

三、改善記憶力和大腦功能

黃金牛奶也可能對您的大腦有益。研究表明姜黃素可能會增加腦源性神經營養因子(BDNF)的水平。BDNF是壹種化合物，可幫助大腦形成新的連接並促進腦細胞的生長。低水平的BDNF可能與包括阿爾茨海默氏病在內的腦部疾病有關。

擴展資料：

黃金牛奶是多種辛香料，主要是姜黃、姜、肉桂這三種，浸入植物奶中小火煨煮後的飲料。制作上也很快，10分鐘完成，冷藏保存約三天，可以壹次做好三天份，每次喝之前再加熱。

黃金牛奶中天然姜黃素的抗氧化、抗發炎、有助於消化代謝，維生素E、維生素C含量高，能幫助對抗許多疾病。有助於腸胃系統、幫助放松。肉桂、肉豆蔻都有抗發炎、提高免疫力的好處。

制作黃金牛奶壹開始就先過濾杏仁、椰子的渣渣是避免加入香料，尤其是姜黃粉，再過濾會導致起士紗布染色。我曾經最後再過濾結果紗布就染成黃色的。多余的黃金牛奶請冷藏保存，可維持約三天，每次要喝之前記得再加熱至溫熱。