蒜香炸雞翅的制作方法
食材用料：
雞翅根4個
蒜香炸粉(可用蒜泥代替)適量
香料適量
生抽適量
料酒[圖]料酒適量
菜譜做法：
蒜香炸雞翅的做法圖解11.雞翅洗凈，用叉子戳小洞，越多越好，加入生抽，料酒，蒜香炸粉（可用蒜泥代替），八角大料香葉等腌制，越久越好，我腌制了壹下午。
2.打壹個雞蛋，打勻，取壹只小碗，加入生粉，將雞翅沾上蛋液，再沾上生粉，我就沾了壹次，要是喜歡吃kfc那樣脆皮的就重復沾壹次。
蒜香炸雞翅的做法圖解33.鍋內坐油，加熱，至放入筷子冒大泡的時候下雞翅，用小火，不停翻炸，至表皮微黃時撈出。
蒜香炸雞翅的做法圖解44.大火加熱油至冒煙，下入雞翅復炸，此步驟可保證雞翅外酥裏嫩且不吸油，因為大火的時候雞翅會吐油。微炸片刻，撈出裝盤即可。
蒜香炸雞翅的做法圖解55.我的晚飯喲。是不是很誘人呢。。嘿嘿。喜歡我的菜就收藏想做支持我喲。謝謝大家。我會繼續努力的。
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菜譜小貼士：
1、腌制時間盡量延長，可放在冰箱過夜，腌制下料的時候盡量多寫，因為不壹定吸收，這個自己把握。
2、壹定要復炸，不然油多不健康。