怎樣介紹雪花牛肉

雪花牛肉就和普通的牛肉不壹樣，脂肪沈積在紅肉當中，肉是紅白相間，呈點狀分布，看上去像白色的雪花，所以叫雪花牛肉。壹般的牛肉肥是肥的，瘦是瘦的，絕對是紅白分明。

普通的牛肉裏邊的牛油本身它的組成就跟這種雪花牛肉脂肪的結構裏面的成份有很大的出入，那麽雪花牛肉首先呢可以說它的脂肪酸的含量是非常高的。

雪花牛肉含有大量我們人體所需的脂肪酸。而且隨著牛肉裏脂肪含量增高，膽固醇的含量反而下降了，那麽雪花牛肉的膽固醇含量到底低到什麽程度呢？