紅薯粉條有什麽營養價值？
紅薯粉條防止便秘，抗癌，防止心血管疾病，利尿，具有多種作用。
粉條有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉條本身的柔潤嫩滑，更加爽口宜人；
粉條裏富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質；
紅薯粉條是壹種很隨和的食品，它能與許多食品搭配，能用多種方式烹調，做出涼熱葷素炒燴炸蒸各式各樣的菜肴。
挑選紅薯粉條時，需要遵循以下幾個原則:
1，比較透明的好；
2，手感比較圓潤的好；
3，太柔軟了不好，柔軟大了是摻膠了，壹般正常的粉條的色澤略微偏黃，接近澱粉原色。