五色糯米飯是哪個民族的？
五色糯米飯是布依族、壯族等許多民族的傳統風味小吃。
1、壯族
每逢清明節、農歷三月三、四月八（牛王節）、端午節等民間傳統節日，壯族群眾家家戶戶都喜歡做五色糯米飯吃，家家戶戶都要做五色糯米飯，以作趕歌圩食用，或祭祖祭神之用。這種風味食品與祭祖娛神活動融在壹起，充滿著民族、地方情趣。家人、戚友、情人往往***嘗五色糯米飯，自然特別鮮香。這壹習俗沿襲久遠，清代已有記載。
2、苗族
五色糯米飯是苗族人民的吉祥物，表示生活像百花燦爛，象征各族人民如糯米飯團壹樣團結在壹起。
關於五色糯米飯的傳說：
1、祭祀特桂
傳說，有位才智超群的壯人韋特桂，在土皇帝手下為臣。壹年大旱，他為解除百姓疾苦，奏邀土皇帝親往壯鄉視察，用計使皇帝免去皇糧。土皇帝後來發覺上了當，把特桂視為眼中釘，下令捉拿他歸案。壯鄉百姓聞知，連夜送特桂上山躲藏。皇兵捉拿不著，就放火燒山，那天正是農歷三月初三。
皇兵走後，鄉親們在壹棵大楓樹洞裏找到特桂屍體，含淚把他葬在楓樹旁。以後的每年三月三，壯人就用楓葉等植物顏汁把糯米染成紅、黃、紫、黑等色，蒸熟後拿到山上祭祀特桂。
2、三聖母與沈香
傳說仙女三聖母因思凡下嫁人間，觸犯了天條，於是被玉皇大帝關進了地獄，還不給她東西吃。三聖母的兒子沈香為了不讓母親餓著，就把飯給母親送到地獄，哪知每次路過獄門時都讓看門鬼給吃光了。
沈香想出了壹個辦法：用楓葉汁把糯米浸黑後煮成青精飯，看門鬼從沒吃過黑米飯，以為有毒便不敢再吃。從此，沈香的母親就是依靠這青精飯得以維持生命。沈香的孝心感動了上天，玉皇大帝便將三聖母釋放了。