壹種油炸茶樹菇的方法
很多朋友喜歡吃蘑菇，因為蘑菇的營養價值很高。茶樹菇是壹種受歡迎的真菌。茶樹菇可分為幹茶樹菇和鮮茶樹菇，可用於烹飪。常見的家常菜做法是炒肉，也是大家比較青睞的。下面介紹幹茶樹菇炒肉的做法，和鮮茶樹菇炒肉的做法。
用茶樹菇幹炒肉的做法往往有這些:
練習1
1.先將幹茶樹菇用冷水浸泡壹晚，然後將裏脊肉切絲，用料酒、鹽、醬油、澱粉腌制十分鐘。
2.然後將泡好的茶樹菇洗凈去根，切成段，青紅椒切絲。
3.接下來鍋裏燒熱油，爆香姜蒜，放入肉絲翻炒至顏色變白，然後放入茶樹菇翻炒，再放入蠔油，放入生抽炒勻。
4.之後加入青紅椒切絲，加入適量水，燉兩分鐘。最後加鹽調味，烹飪前加入雞精。
練習2
1.先將曬幹的茶樹菇根部去雜質，浸泡，洗凈，撈出備用。妳可以在油炸前把它焯壹下。
2、芹菜切成小塊待用，大蒜切碎，生姜切塊，五花肉洗凈，切成薄片待用。
3.然後將五花肉腌制，加入1大勺醬油和1大勺料酒腌制。
4.然後在鍋中倒入適量底油，放入花椒炒至油熱，取出花椒，放入腌制好的五花肉，大火翻炒，待肉炒好後放入姜片、蒜末、青椒片繼續翻炒。
5.接下來加入茶樹菇、適量鹽、半勺醬油和半勺香醋繼續翻炒。當茶樹菇煮熟後，加入芹菜翻炒1分鐘。
以上也是新鮮茶樹菇炒肉大全。當然除了這兩種還有其他的方法，有興趣的朋友可以按照食譜來做。