天麻不能和哪些食物壹起煮。

天麻怎麽吃:

天麻可以生吃。天麻雖然是中藥，但是性質溫和無毒，可以像普通食物壹樣食用。但是它的口感不是很好，所以很少有人會生吃，更多的人會選擇將天麻磨碎泡在水裏。

天麻中的有效成分是天麻素和香葉醇，在高溫下極易揮發，影響其藥效。所以高溫炮制天麻會使天麻損失壹些有效成分，時間越長損失越多，所以泡水是個不錯的選擇。

擴展數據:

天麻的功能和功效；

1，天麻有平肝熄風、祛風止痛的功效。天麻潤澤生津，能養血止風。可用於治療血虛、肝風引起的頭痛、頭暈，以及小兒驚風、癲癇、破傷風。還可用於風痰所致的頭暈、頭痛、四肢麻木、半身不遂。

2.鎮痛作用:天麻制成的天麻註射液對三叉神經痛、血管神經性頭痛、腦血管性頭痛、中毒性多發性神經炎有效。天麻有明顯的鎮痛作用。近年來，在壹些醫療單位對1000多例患者的臨床試驗表明，有效率達90%。

3.鎮靜作用:部分醫療單位用合成天麻素治療神經衰弱和神經衰弱綜合征，有效率分別為89.44%和86.87%。還能抑制咖啡因引起的中樞興奮，增強戊巴比妥鈉的睡眠時間效應。

4、抗驚厥作用:天麻對面神經痙攣、肢體麻木、偏癱、癲癇等有壹定療效。還能緩解平滑肌痙攣、心絞痛、膽絞痛。

5、降血壓:天麻可以治療高血壓。長期服用可平肝益氣，強腰膝，強筋骨，增加外周和冠狀動脈血流量，保護心臟。

6、明目、益智:天麻還有明目和顯著增強記憶力的作用。天麻對人腦神經系統有明顯的保護和調節作用，能增強視神經的分辨力。目前已作為高原飛行員的腦保健食品或腦保健藥品。日本用天麻註射液治療阿爾茨海默病，有效率達865438±0%。

參考資料:

參考品-天麻

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