梅菜蒸五花肉的做法，梅菜蒸五花肉怎麽做好吃
梅幹菜蒸五花肉的做法
1.
準備材料:五花肉肥瘦相間，梅幹菜用清水浸泡2小時，中途多次換水，瀝幹水。
2.
五花肉、姜片和冷水壹起放進煮鍋，燒開後煮10分鐘
3.
五花肉煮好後放在冷水裏浸泡，這步能去掉五花肉的油脂
4.
五花肉用料酒、老抽、生抽和砂糖腌制片刻
5.
炒鍋燒熱油後放入姜片和蒜，爆香
6.
放入梅幹菜爆炒壹下。
7.
放砂糖
8.
再放入南乳
9.
把南乳、砂糖融合在梅幹菜裏，關火
10.
把腌制過的五花肉排好再大碗中，加入梅幹菜
11.
把大碗放在壓力鍋中，用壓力鍋蒸熟
12.
電壓力蒸好後五花肉入味軟爛，入口即化
13.
把蒸好的梅幹菜五花肉倒在碟子裏，撒些蔥粒即可