千層皮壹定要用黃油嗎？可以用壹般的食用油嗎？會影響口感嗎？

您好，食用油和黃油都是可以在加熱後吃的，只是黃油的口感和醇香方面比食用油好很多，如果條件有限，用食用油代替也是沒有問題的，不過盡量少放壹些，以免吃的時候過於油膩，希望對您有用，望采納~