裙帶菜怎麽洗幹凈？
裙帶菜怎麽洗幹凈？裙帶菜是我們日常生活中常見的海藻植物。它吃起來脆嫩爽口，含有大量的營養成分，深受人們的喜愛。接下來，我們來看看裙帶菜是怎麽洗的。
裙帶菜怎麽洗幹凈？裙帶菜1怎麽泡？
幹裙帶菜比較容易泡。用冷水沖泡只需要5分鐘，用熱水泡需要30秒左右。
另壹個簡單的方法是直接燒水。這時候壹定要在鍋裏放點食用堿或者小蘇達。水燒開後，需要用大火煮10分鐘左右。雖然會煮的很爛，但是它的腥味會減少很多。
需要註意的是，幹裙帶菜的發泡率比較高。壹般1斤裙帶菜可以泡15斤，壹次不要放太多。
裙帶菜怎麽洗
壹、如何清洗裙帶菜——用溫水浸泡
裙帶菜含有海中的貝殼和微小的沙粒，在太陽曬幹的過程中不會被完全去除。食用前，裙帶菜必須用溫水浸泡，使其完全變軟，浸泡後的裙帶菜中的泥沙雜質會沈澱到底部，所以要清洗幹凈。
二、如何清洗裙帶菜——用漏勺洗
將裙帶菜放入漏勺中，在流動的溫水中漂洗，這樣裙帶菜會留在漏勺中，而雜質會在洗滌過程中被揉搓和沖走。
三、如何清洗裙帶菜——燒烤去沙
裙帶菜也可以放在盆山上，裙帶菜的兩邊可以不停的翻。重復幾次後，鍋內會留有沙子，可以用手清洗裙帶菜。
如何儲存裙帶菜
幹裙帶菜:
常溫下密封避光條件下可長期保存，壹般壹年沒問題，如果當地過於潮濕或炎熱可冷藏保存更長時間。
鹹裙帶菜:
壹般保質期不會太長，冬天的話壹個；兩個月後沒問題。建議夏天壹定要冷藏保存。如果是冷凍的話還可以，但是冷凍後解凍不方便，口感會變得差壹點。
其他地區會有新鮮的裙帶菜，可以清洗幹凈，用熱水焯壹下，然後冷藏或者冷凍。
註意:
裙帶菜是植物中礦物質最豐富的食物，很多物質都是水溶性的，解凍清洗時不容易長時間浸泡。
壹種切絲裙帶菜的方法
材料:
裙帶菜2個，生抽1勺，蠔油半勺，香油半勺，醋1勺，糖5g，雞精2g，香菜1根，辣椒粉1勺，蒜末2瓣，熟花生20g。
步驟1:
2鹽腌裙帶菜，清水浸泡5分鐘。這時候用小火炒花生。為了讓花生衣更亮，建議先幹炸，再加壹點油。
第二步:
放入沸水中焯水1分鐘。取出後立即過冷。
第三步:
冷水裙帶菜絲。用蔥蒜末準備辣椒粉，加入雞精和白糖，倒入熱油快速翻炒。加入醬油、蠔油、香油和陳醋，攪拌均勻。
第四步:
在壹個大碗中，將除花生和香菜以外的材料混合均勻，即可食用。上桌後，用蔥花和香菜裝飾，加入花生。
裙帶菜怎麽洗幹凈？2.裙帶菜的功效與作用。
1，利尿消腫
裙帶菜曬幹後上面有壹層白霜，是裙帶菜中含有的壹些物質，尤其是甘露醇，可以達到很好的利尿作用。還能讓腎臟的負擔不那麽嚴重。
2.化痰軟堅
裙帶菜為鹹食，可入痛經、肝經。富含纖維素，能有效清除消化道上的細菌和黴菌，消除痰液。非常適合哮喘、慢性支氣管炎患者食用。
3.便秘的預防和治療
裙帶菜含有大量的膳食纖維，能刺激腸道蠕動，糞便在腸內停留的時間會縮短，能排除毒素，促進排便，預防痔瘡和便秘。
4.促進甲狀腺健康
裙帶菜還能使甲狀腺功能正常。所有食物中的碘含量都是很高的，所以如果因為缺碘而發生頸部疾病，那麽可以適當吃壹些裙帶菜。女性孕期缺碘會影響胎兒的正常生長發育，所以吃壹些裙帶菜也很重要。
5.保護心血管系統
裙帶菜還含有多糖，可以降血脂。在吃壹些油膩的食物時，可以搭配壹些裙帶菜壹起吃，這樣體內堆積的脂肪量就不會那麽多了，還可以降低膽固醇，對冠心病、動脈硬化、高血壓都有很好的改善作用。
6.預防癌癥
裙帶菜還含有大量的鈣。多吃可以預防血液酸化和癌癥，還含有甘露醇和褐藻酸，也能有效清除體內的壹些有害物質，抗癌的效果變強。
裙帶菜的禁忌
老年人如果有脾胃虛寒的毛病，吃裙帶菜要註意煲湯，不要把裙帶菜涼了，對身體不好。
較年輕的人每天吃裙帶菜10克左右為宜，無論是湯、熱的還是涼的，但脾胃虛寒的人最好避免受涼。
如果孩子要吃裙帶菜，每天的量應該控制在5克左右。吃之前盡量熱壹點，不要涼了。
裙帶菜與海帶的區別
裙帶菜和海帶絕對是兩種不同的食物，外觀也不同。雖然都是大型褐藻類食物，但是外觀非常明顯。
裙帶菜長得像壹把大破葵花扇，又有點像裙帶菜。它的菌體也有明顯的棱紋。裙帶菜可以耐受較高的水溫，而海帶顏色較深，較薄，外觀也不是很平整。壹般海帶和裙帶菜還是很好區分的。