半片鴨子怎麽做才好吃不油膩？

材料:鮮鴨半只、啤酒壹瓶、醬油、姜、八角、桂皮、胡椒粉、糖、雞精、蔥。\x0d\練習:\ x0d \ 1。把鴨子剁碎，大概有三杯鴨子那麽大。生姜切片，洋蔥切段。\ x0d \ 2。放壹點油，把姜炒壹下，把鴨子比較肥的部分放在油裏炒壹下，然後把所有剁碎的鴨子放在油裏炒壹下，加壹點鹽，壹直炒，然後把裏面的油和水倒入另壹個碗裏，再把啤酒倒入鍋裏。啤酒的量是蓋住鴨肉，再加壹勺白糖和壹點八角桂皮辣椒(。蓋上鍋蓋，小火煨至水幹，再倒入少許醬油(比較好吃)、蔥、雞精，再次翻炒，即可出鍋。如果妳喜歡辣椒，妳也可以在燉肉中放壹些紅辣椒絲。菠蘿鴨材料:鴨肉半只，鮮菠蘿壹個，姜片適量\x0d\很簡單！菠蘿不宜過早放入，要在鴨肉熟至八成熟時加入。快速翻炒。而且這道菜不需要太多調料，只需要鹽和花生油，就能釋放菠蘿和鴨肉的原味，酸酸甜甜，健康美味~ ~ \ x0d \做法:1。將菠蘿切成小段，用鹽水浸泡備用。2.將姜蒜放入鍋中翻炒，然後將切好的鴨肉放入鍋中翻炒15分鐘至八成熟。3.加入菠蘿，再翻炒5分鐘。