街上賣的竹筒粽子怎麽做？
竹筒粽子的做法:
(1)紅豆、糯米、黑米洗凈浸泡5-6小時；將粽子葉洗凈，煮30分鐘，然後用冷水浸泡；將竹筒洗凈，用冷水浸泡備用。
(2)將泡好的糯米、黑米、紅小豆取出，混合後放入盆中。
(3)用棉線將竹筒下端紮緊。
(4)用勺子將拌好的米飯裝入竹筒中，並不時敲擊竹筒，使竹筒中的米飯更加豐富。填好後，在竹筒上端蓋上粽子葉，用棉線紮緊。
(5)將紮緊的竹筒放入高壓鍋中，加入已過竹筒的水，開火，煮35-40分鐘。
(6)出鍋後，去掉兩根棉線，將竹簽插入竹筒，用竹簽取出粽子。
(7)取出粽子，用白糖卷好。不愛吃糖的朋友可以直接吃。