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速凍魷魚花需要焯水嗎?

需要焯水。

主料:速凍魷魚花500g、韭菜100g。

輔料:油適量、鹽適量、料酒適量、白糖適量、蔥適量、醬油適量、味精適量。

韭菜魷魚花的做法

1、速凍魷魚解凍,洗凈。

2、鍋中燒水焯燙魷魚,魷魚打卷後撈出備用。

3、韭菜洗凈切段。

4、蔥切末,姜切片。

5、熱油鍋,放入蔥末和姜片炒香。

6、放入魷魚翻炒。

7、倒入適量料酒炒勻。

8、放入適量白糖炒勻。

9、倒入適量醬油炒勻。

10、放入適量鹽炒勻。

11、放入韭菜翻炒。

12、韭菜炒塌後加味精炒勻即可。

13、裝盤。