速凍魷魚花需要焯水嗎?
需要焯水。
主料:速凍魷魚花500g、韭菜100g。
輔料:油適量、鹽適量、料酒適量、白糖適量、蔥適量、醬油適量、味精適量。
韭菜魷魚花的做法
1、速凍魷魚解凍,洗凈。
2、鍋中燒水焯燙魷魚,魷魚打卷後撈出備用。
3、韭菜洗凈切段。
4、蔥切末,姜切片。
5、熱油鍋,放入蔥末和姜片炒香。
6、放入魷魚翻炒。
7、倒入適量料酒炒勻。
8、放入適量白糖炒勻。
9、倒入適量醬油炒勻。
10、放入適量鹽炒勻。
11、放入韭菜翻炒。
12、韭菜炒塌後加味精炒勻即可。
13、裝盤。