到底哪個牌子的鴨脖最好吃
話說沒有壹只鴨子可以活著離開武漢,據說武漢有超過百個鴨脖品牌,是否真有其事就不得而知,然而武漢人愛吃鴨脖卻是真是實打實的,那麽多鴨脖品牌,到底哪個更好吃呢?
袁昆愛美食覺得每個人的品味不同,所以對鴨脖的喜好不同,當然我們可以給大家說說知名的鴨脖品牌有什麽特色!
周黑鴨:周黑鴨的味道偏甜辣,剛吃的時候甜,回味比較辣。以前我們感覺鴨脖是壹道菜,周黑鴨卻把鴨脖做成了壹道零食。會娛樂,更快樂!周黑鴨的鴨肉比較緊實,特別入味,昆哥非常喜歡。以前賣過散裝稱重,現在都是鎖鮮包裝和真空包裝兩種:鎖鮮的保質期短,適合自己吃,真空包裝的大多用來送禮。
精武鴨脖:精武路第壹家相信大家都清楚,老武漢人都喜歡,然而很多品牌都稱自己是精武路第壹家,如果大家想買的建議認準老字號。袁昆愛美食覺得精武鴨脖的口感偏麻辣,鴨脖也是非常入味,怕辣的朋友要慎重壹點了。鴨腸和鴨翅膀的味道非常不錯。
小胡鴨:小胡鴨是荊州的品牌,小胡鴨的鴨脖子也是甜辣口味,比周黑鴨味淡壹些,但保持了鴨肉原味。小胡鴨有香辣和香甜兩種特色口味,吃貨朋友們可以根據自己的喜好去選擇。
絕味鴨脖:絕味鴨脖是長沙的品牌,招牌風味,香辣爽口、唇齒留香、肉質緊密、韌性耐嚼,味道醇厚滋味悠長。黑鴨風味,醇厚不膩、甜中帶辣、辣中帶麻、麻中帶香、香味入骨,使人垂涎三尺食之不忘。
廖記棒棒雞:廖記棒棒雞是四川的品牌,不過相對來說他們家的鴨脖辣味沒有那麽足,但油比較厚,袁昆愛美食感覺可能鹵制的時間沒那麽長,吃起來感覺肉沒那麽緊。
武漢的鴨脖品牌非常多,但真正出名的還是周黑鴨和精武鴨脖,小胡鴨和絕味鴨脖都是外地品牌。作為吃貨的妳更喜歡哪壹家的鴨脖呢?外地想吃鴨脖的朋友來找昆哥,說不定就給妳快遞幾包哦!