冬筍有哪些好吃的方法，怎麽做？
1.材料:新鮮冬筍1，肉壹小塊，姜3片，蒜瓣2個，幹紅辣椒4個，蒜苗1，食用油適量，鹽適量，醬油適量。
2、新鮮冬筍，先把外面的老殼剝掉，洗凈，對半切開。
3.鍋裏放熱水，把冬筍稍微煮壹下。
4.將煮熟的冬筍洗凈，切成薄片備用。
5.將肉洗凈，將肥肉和瘦肉分別切片。
6.生姜洗凈切碎，蒜瓣切丁，幹辣椒切碎，蒜苗切碎。
7.鍋裏放油，冷油鍋放入蒜瓣、姜、幹辣椒炒香，再放入肉翻炒。
8.待肉香後，加入醬油、鹽、冬筍壹起翻炒。
9.炒到冬筍差不多熟了。加入蒜苗繼續翻炒。
10，等蒜葉軟了，就可以起鍋放盤了。