鐵觀音應該怎麽泡鐵觀音的“3123”標準泡法

俗話說，分茶三份，泡茶三份，這很重要。如果不選擇泡茶的水和茶具，不掌握沖泡的時間，好茶是做不出好滋味的。鐵觀音“3123”標準沖泡法——每茶用量8.35g，所用碗容量120ml，所用水必須是純凈水或硬度低於8度的山泉水。第壹次沖泡時間為30秒，第二次沖泡時間為10秒，第三次沖泡時間為20秒，第四次沖泡時間為30秒。

註意:第壹，不要把茶湯倒掉，這個特別重要。因為第壹次泡茶湯含有高達40%的營養成分，倒掉太可惜了。

二、鐵觀音“3123”標準泡法的解釋

1.茶葉在水中的浸泡時間與其自身營養物質的產生有直接關系；

2.經過數萬次的實踐和科學實驗，證明“3123”的標準浸泡方法，從茶葉中釋放出最均衡的營養成分，達到最佳的口感和香氣！