蕎麥仁怎麽吃？

煮粥吃。

食用蕎麥仁具有殺滅腸道細菌、消食化積、涼血除濕解毒、幫助消化、促進排便、清肺熱、化痰止咳的作用。食用蕎麥仁可以有效預防高血壓的發生，控制高血壓的進展。蕎麥仁可以用來煮粥喝，也可以用來做饅頭、包子、涼面、煎餅等主食。最常見的就是煮粥。

擴展數據:

註意事項:

蕎麥壹次不宜吃太多，否則容易引起消化不良。？

脾胃虛寒、消化功能差、經常腹瀉的人不宜吃蕎麥。蕎麥粉要煮短時間，做軟，容易吃。因為蘆丁和蛋白質都溶在湯裏了，還是把湯喝了比較好。？

蕎麥不能和黃魚壹起吃，因為容易消化不良。蕎麥不能和豬肝壹起吃，會影響消化。蕎麥不要和豬裏脊肉壹起吃，因為會導致脫發。

百度百科-蕎麥粥

人民網-高血脂混錦蕎麥粥