山藥能和白蘿蔔壹起燉排骨湯嗎
能。
白蘿蔔和山藥都是常見的營養豐富的食材，不是相克食物，是可以壹起食用的。白蘿蔔和山藥都具有助消化的功效，白蘿蔔含有豐富的維生素C，能促進新陳代謝，能幫助消化，防治便秘等病癥。山藥的營養成分中含有大量的澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是壹味平補脾胃的藥食兩用之品。
擴展資料：
註意事項：
排骨燉白蘿蔔這道菜的主材白蘿蔔性寒涼，不適合脾胃虛弱這食用，同時服用滋補藥人參、西洋參時應忌食白蘿蔔。
用戶做這道菜的時候也要註意，因白蘿蔔辛辣味重，做菜時需將白蘿蔔放入沸水中焯壹下，這樣可以除白蘿蔔的辛辣味。紅蘿蔔和白蘿蔔不宜壹同燉煮，否則白蘿蔔中的營養物質會遭到破壞。
百度百科-蘿蔔山藥燉排骨
人民網-白蘿蔔益胃 盤點適合煲湯的蔬菜和中藥