泡菜餅正宗做法
煎餅是快手早餐的最佳選項之壹。舉個例子吧，泡菜餅就是泡菜為主的煎餅，加入了雞蛋、火腿片、香蔥，兼顧了營養和美味。
食材
泡菜 150克
雞蛋 2只
火腿 2片
低筋面粉 150克
鹽 2克
糖 10克
香蔥 1根
水 適量
1、泡菜和火腿片切碎，但不用太碎的
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2、把切碎的泡菜放在容器裏把火腿片和雞蛋加入到容器裏，拌勻
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3、加入面粉、鹽和砂糖拌勻，調成泡菜面糊
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4、根據面糊的稀稠度加入適量的清水，面糊能流動的狀態
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5、泡菜面糊加入香蔥粒拌勻
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6、平底鍋放油，把泡菜面糊放在模具裏，整形後去掉模具，兩面煎熟
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