鮮魷豆腐面怎麽做好吃呢？
魷魚屬軟體動物，是烏賊的壹種，鮮魷富含蛋白質、鈣、磷、鐵等，並含有十分豐富的諸如硒、碘、錳、銅等微量元素的食物。魷魚有滋陰養胃、補虛潤膚的功能。
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主料
鮮魷
500g
豆腐
1塊
輔料西紅柿1個
蔥2根
油適量
蠔油1勺
鹽適量
香油少許
水澱粉適量
鮮魷炒豆腐的做法1
鮮魷魚處理好洗凈。
2
豆腐切塊，西紅柿切塊，蔥切段。
3
鮮魷魚切花紋，切片。
4
水燒開，放入魷魚焯燙至魚片卷起撈出。
5
豆腐炸至兩面金黃。
6
鍋留油，炒香蔥段和西紅柿。
7
把鮮魷，豆腐回鍋翻炒。
8
淋入少許水煮開。
9
調入蠔油，鹽，雞精，水澱粉。
10
大火收汁即可出鍋。
小貼士
因為鮮魷魚中有壹種多肽成分，若未煮透就食用，會導致腸運動失調。
原材料：冰鮮魷魚，元蔥，辣椒，姜片，蒜泥，米酒各適當。
作法：
1、先把大魷魚皮給撕下去，再把牛黃喉切割成小段，大魷魚改刀花。
2、把大魷魚用沸水焯壹下。
3、元蔥辣椒切條，提前準備姜片和蒜泥。
4、在鍋中放進適當的油，大火燒熱，，先炒調料，再放進大魷魚青椒倒進迅速煸炒，加上料酒及調料出鍋就可以。