如何辨別真正的蜂王漿

1、聞氣味?

真蜂王漿有壹股酸味，還伴有壹股辛辣的味道，並且很濃。而假蜂王漿聞起來則有壹股香甜的味道，感覺就像是蜜糖壹樣。

2、嘗味道

真蜂王漿的味道很特殊，有壹絲絲的苦澀感，還微微的發酸，吃起來不如蜂蜜的香甜。所以在辨別真假蜂王漿的時候，如果吃起來沒有苦澀和酸酸的感覺，只是甜甜的，那麽這肯定是摻了假的蜂王漿。

3、看狀態

新鮮的真蜂王漿是乳白色的，接近半透明黃的壹種漿物，看起來稠稠的，如果妳發現蜂王漿非常稀，並且最上邊會漂浮壹些氣泡的話，這肯定是假蜂王漿，因為真的蜂王漿是不會出現這種情況的。

4、測酸堿

在辨別真假蜂王漿時，如果手邊有碘酒的話，是再好不過的，因為碘酒可以來檢測蜂王漿的真假。因為真蜂王漿在遇上碘酒時，顏色會變成紅色或者是黃色。而摻了澱粉或者摻了牛奶的假蜂王漿在遇到碘酒後，顏色則會變藍色。

5、攪純度

這種方法也需要準備壹些堿性液體，然後把蜂王漿倒入20%純度的堿性液體，充分的均勻攪拌，如果全部融合了，最上層也沒有任何的漂浮物，這說明是真的蜂王漿。相反，如果不能充分融合，且有漂浮物，那就是假的蜂王漿了。

蜂王漿（royal jelly），又名蜂皇漿、 蜂皇乳、蜂王乳、蜂乳，是蜜蜂巢中培育幼蟲的青年工蜂咽頭腺的分泌物，是供給將要變成蜂王的幼蟲的食物，也是蜂王終身的食物。

所謂蜂王漿就是青壯年蜜蜂食用花粉後分泌的壹種乳狀物，此乳狀物就像哺乳動物的乳汁並且極具營養價值和免疫功能。

蜜蜂（工蜂或雄峰）和蜂王在卵期是壹樣的，孵化後吃三天蜂王漿以後改為吃蜂蜜和花粉的長成蜜蜂，孵化後壹直食用蜂王漿的長成蜂王，蜜蜂（工蜂或雄峰）的壽限在壹至六個月而蜂王因壹直食用蜂王漿壹般能活五到七年。

蜂王漿的顏色是根據蜜蜂食用花粉的不同而稍有改變壹般分為乳白色和微黃色。

參考資料：

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