北瓜餅怎麽做又薄又好吃
主料
南瓜
200克
糯米粉
90克
粘米粉
10克
輔料
豆沙餡
適量
面包糠
少許
配料
白砂糖
60克
植物油
適量
甜味
口味
蒸
工藝
半小時
耗時
簡單
難度
南瓜餅的做法步驟
香糯的南瓜餅---秋天的美味的做法步驟：1 1準備好所有食材。把糯米粉和粘米粉混合拌勻。
香糯的南瓜餅---秋天的美味的做法步驟：2 2把南瓜削皮去籽切成薄片放在碗中。
香糯的南瓜餅---秋天的美味的做法步驟：3 3蓋上蓋子，把南瓜碗放入微波爐，分次轉8分鐘左右，直至南瓜軟爛。
香糯的南瓜餅---秋天的美味的做法步驟：4 4南瓜碗從微波爐中拿出，趁熱加入白砂糖，攪拌均勻。
香糯的南瓜餅---秋天的美味的做法步驟：5 5用湯匙把南瓜壓成南瓜泥。
香糯的南瓜餅---秋天的美味的做法步驟：6 6把南瓜泥倒入糯米和粘米粉盆中。
香糯的南瓜餅---秋天的美味的做法步驟：7 7用筷子把南瓜和粉攪拌成雪花狀，如太幹可以稍微加入壹點牛奶或者清水。
香糯的南瓜餅---秋天的美味的做法步驟：8 8用手把面糊揉成光滑的面團，然後搓成長條，分成大小相當的坯子。
香糯的南瓜餅---秋天的美味的做法步驟：9 9把坯子放在手中壓扁。
香糯的南瓜餅---秋天的美味的做法步驟：10 10放入適量的紅豆沙。
香糯的南瓜餅---秋天的美味的做法步驟：11 11把放有紅豆沙的面團收口，輕輕地在砧板上按成餅狀。
香糯的南瓜餅---秋天的美味的做法步驟：12 12把南瓜餅兩面沾上面包糠。
香糯的南瓜餅---秋天的美味的做法步驟：13 13鍋中倒入適量的植物油，放入南瓜餅，用小火煎至兩面金黃色即可。
香糯的南瓜餅---秋天的美味的做法步驟：14 14出鍋後的南瓜餅放在廚房餐巾紙上吸走多余的油即可裝盤食用。
小竅門
1.家裏沒有粘米粉也可以單用糯米粉做。
2.沒有面包糠不沾也沒關系。
3.具體口味可以按照個人喜好增減。
4.南瓜也可以用蒸的，但我覺得蒸出來的南瓜水分比較多，而且用微波爐的比較方便。
5.南瓜中對人體的有益成分很多，它們有：多糖、氨基酸、活性蛋白、類胡蘿蔔素及多種微量元素等，所以適當多吃點南瓜，對人體有好處。