醋腌白蘿蔔怎麽做好吃?
醋腌白蘿蔔的用料
白蘿蔔壹根 鹽適量
醋適量 香油適量
醋腌白蘿蔔的做法
步驟1
準備材料:白蘿蔔壹根帶皮洗幹凈(白蘿蔔忘記拍照就給切了),醋,鹽,香油。
步驟3
白蘿蔔切成3-4毫米的薄片,切薄了或者厚了都會影響口感,實踐證明這種薄厚腌出來最好吃!
步驟4
每片都十字切成四塊,無論大小,四分之壹圓的片片壹口壹片剛剛好~
步驟5
灑上鹽,攪拌壹下,鹽量不可過多過少,不太鹹就好,畢竟這不是壹道鹹菜。。
步驟6
腌制壹小時以上去除蘿蔔味和辣味,直到出好多水。
步驟7
澆上醋,醋量沒過壹多半蘿蔔為好,因為繼續腌制還會出水沒過蘿蔔。
步驟8
灑上香油,可以多放壹點比較香,拌勻
步驟9
可以直接開動啦,要是放冰箱冷藏壹晚又是另壹番風味,都喜