如何用蔬菜炒白蘿蔔絲？
對於想吃又想減肥的食客來說，素菜炒蘿蔔絲絕對是最佳選擇。
素食炒蘿蔔絲準備材料:蘿蔔、調料、配料(根據個人喜好)。
烹飪方法:
第壹步，處理蘿蔔。
1.蘿蔔在日本也被稱為“大根”，因其巨大而圓潤的外形而得名。同時，這種近似橢圓形的形狀也決定了它不會輕易切開，這對食客的刀工要求很高。對於綠蘿，可以先切圓盤，再切成細絲。2、喜歡幾何圖形，比如比較流行的菱形菜，可以先把圓柱體周圍的幾塊切成長方體，然後對角切成菱形塊。無論是切片還是條狀，蘿蔔切好後，因為食材含水量大，為了在後期煎的時候入味，可以撒點鹽揉15分鐘左右讓其出水。在高滲條件下失去水分後，它變軟，可以油炸。第二步，加入材料，油炸。
1，如果喜歡食材單壹，可以直接熱鍋涼油，出鍋翻炒。2、喜歡有點辣的，可以把紅辣椒切成小圈和白蘿蔔壹起炒，點綴壹下，增味增色。3、喜歡類似於“壹清二白”風格的蔥拌豆腐，可以在炒白蘿蔔的時候加點蒜苗和香菜，炒出來的蘿蔔更加晶瑩剔透，誘人。4.如果覺得白蘿蔔絲太素，炒的時候可以加壹點醬油，配上紅辣椒和綠蒜苗，三色壹盤，看起來也很讓人垂涎三尺。5.當然，如果妳覺得要加點蛋白質和蘿蔔壹起炒，平衡營養，可以加點植物蛋白，蘿蔔絲切幾千塊，條炒，或者金痱子條和綠蘿絲炒。成品的配色會讓人有壹種被迫用筷子試壹試的感覺。6、或者壹些通風補氣的蔥花絲，配蘿蔔絲和半透明兩種食材，炒熟賣相好，蔥香四溢。7、還可以“炸丸子條”。黃豆泡好後，用蘿蔔絲炒熟。味道鮮美，有嚼勁。8、喜歡動物蛋白，蝦仁配蘿蔔絲，美味無以言表，是非常受歡迎的家常菜。9.如果想用手邊的食材，可以直接去樓下的小超市買壹根火腿腸，用蘿蔔絲炒壹下，也能增添壹抹風味。65438+