水果披薩的做法壹般放什麽水果

水果披薩適合放葡萄幹、菠蘿、榴蓮、火龍果、芒果、黃桃、香蕉、木瓜、蘋果，這幾種水果是比較好買的，加熱以後吃著不會酸，並且可以加熱的水果。最常見的水果披薩就是榴蓮披薩和菠蘿披薩，搭配濃濃芝士非常的美味。

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水果披薩的做法

餅皮材料：面粉150克、酵母5克、牛奶70克、白糖5克、鹽3克

餡料：蘋果1個、芒果1個、獼猴桃3個

調料：奶酪20克、芝士1片

1.準備好面粉、水果、奶酪、牛奶和酵母粉

2.牛奶加熱，酵母用溫牛奶化開

3.面粉、糖、鹽混合，加入酵母液

4.和好成光滑面團，置溫暖處發酵，水果去皮，切小塊

5.平底鍋抹上壹層油，面團發酵好，揉勻、排氣；取壹半搟成稍厚點的面皮，放入煎鍋中；用叉子在皮面上紮出若幹小眼

6.煎鍋放爐上，小火煎至餅皮底部焦黃

7.放上壹片奶酪芝士，水果壹層層鋪好

8.撒上奶酪，用小火煎制5分鐘，將煎好的披薩餅移入盤中，放入微波爐，微波組合燒烤焗5分鐘，表面微黃即可