豬肉炒蓮藕怎麽做好吃
豬肉炒蓮藕
1.準備好食材
2.豬肉切長條
3.切好豬肉，加少許生粉和生抽
4.然後抓勻，腌制幾分鐘
5.蓮藕去皮切成和豬肉大小的條狀，然後用水沖洗幾遍
6.鍋裏下適當多點水
7.等水開的時候，把沖洗過的蓮藕放進去飛水
8.大概2分鐘的時間就可以撈出，泡冷水
9.切好配料
10.鍋裏下多點油，把腌制好的肉滑熟
11.炒到變色，即可倒出，在炒時間久了會變老。
12.鍋裏下少許油，把蒜頭和洋蔥爆香
13.把泡過冷水的蓮藕下鍋壹起炒
14.下少許雞精和耗油提鮮，下少許鹽調味。
15.翻炒均勻，在把肉和紅椒絲加少許水下鍋壹起炒
16.等到紅椒絲熟之後就可以出鍋了。