怎樣做蛋炒飯好吃？
材料:米飯100克，雞蛋150克。
輔料:生菜50克，火腿腸50克，香菇(鮮香菇)45克，洋蔥(白皮)50克。
調料:花生油15g，蔥5g，蒜3g，雞精2g，鹽2g。
可以用蘋果代替小蘑菇，也可以在鍋裏加入西瓜丁，別有壹番風味。
1.將雞蛋打入碗中，加入少許鹽，制成蛋液；
2.將生菜、火腿腸、鮮蘑菇、洋蔥和大蒜切丁；將蔥切成細粉。
3.鍋裏放花生油，燒熱，倒入蛋液炒至熟，搗碎取出；
4.炒鍋加入少許花生油，爆香香菇丁和蒜末，再炒生菜和洋蔥，加入米飯和煎蛋，炒火腿腸，最後加入蔥花、鹽和雞精。