如何制作嬰兒雞肉蔬菜香腸(不用腸衣和澱粉也可以)

材料？

2條雞柳(或雞胸肉)

兩個雞蛋

適量速凍玉米粒

壹小段山藥

杏鮑菇的壹小段

白菜1大塊

適量的鹽

適量洋蔥粉

娃娃雞蔬菜香腸(不用腸衣和澱粉也可以做)？

處理食材，去除雞柳筋膜，切塊，蔬菜洗凈切塊，玉米粒在沸水中焯壹分鐘。

鍋裏放油，小火煸炒，加適量鹽。不用全炒，主要是去除蔬菜的蒸汽，提前品嘗。

將雞丁和雞蛋直接放入料理機中，加鹽和適量洋蔥粉去腥，打成細膩的蛋糊。

我用的是simply的有機洋蔥粉。

模具刷油

優秀的菜用小勺加入模具。

將單漿倒入模具中，用筷子攪拌。

蓋上模具，水開15分鐘後放入蒸鍋，關火取出。打開蓋子，靜置壹會兒脫模。

技巧

1喜歡白斬雞香腸，加蛋白質就好。

可以倒寶寶喜歡的醬，番茄醬，沙拉醬，烤肉醬…

3把吃不完的食物密封冷藏。加熱時，在鍋裏加點油，煎壹下。當然加黃油會更香！更香！塞伊讓我兒子不喜歡油炸食品。

4第七步，還可以加入芝士(切絲的芝士粉或者芝士片，或者直接切絲的馬蘇裏拉，再攪拌壹下，不要讓芝士浮在表面，否則蓋子很難脫模。