誰不能吃牛皮？
骨折病人不宜吃牛皮蔬菜。
1.牛皮富含草酸。草酸遇到鈣會反應生成不溶於水的草酸鈣，使食物中的鈣無法被人體吸收利用。
2.草酸還能溶解沈澱骨骼中的鈣，使患者更加缺鈣，從而影響骨折的愈合。
3.牛皮是我國北方夏淡季節常見的食用葉菜。它鮮嫩多汁，適口性好。菜葉富含還原糖、粗蛋白、纖維素和維生素C、鉀、鈣、鐵等微量元素。具有清熱解毒、化瘀止血的功效。
4、牛皮菜壹般用作青飼料，其葉片鮮嫩多汁，適口性好。除了餵豬，還可以餵牛、兔、鴨、鵝等。，還可以打成紙漿餵魚。
1.牛皮富含草酸。草酸遇到鈣會反應生成不溶於水的草酸鈣，使食物中的鈣無法被人體吸收利用。
2.草酸還能溶解沈澱骨骼中的鈣，使患者更加缺鈣，從而影響骨折的愈合。
3.牛皮是我國北方夏淡季節常見的食用葉菜。它鮮嫩多汁，適口性好。菜葉富含還原糖、粗蛋白、纖維素和維生素C、鉀、鈣、鐵等微量元素。具有清熱解毒、化瘀止血的功效。
4、牛皮菜壹般用作青飼料，其葉片鮮嫩多汁，適口性好。除了餵豬，還可以餵牛、兔、鴨、鵝等。，還可以打成紙漿餵魚。