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炸魚怎麽搭配調料,煎法,紅燒肉的配料

材料?

草魚1000g橄欖油。

適量的鹽和五香粉

生粉適量,生姜適量

生抽和料酒。

蔥適量

五香炸魚怎麽做?

將草魚洗凈,切成大塊備用;

加入姜絲、蔥花、五香粉、少許醬油、料酒、鹽,拌勻,腌制10分鐘入味;

將油燒至七八成熱,將鹹魚蘸生粉入鍋炸熟;

這樣,將所有魚塊煎至金黃色;將魚塊中的油瀝幹;

鍋裏的油著火了,再把魚塊在鍋裏煎壹下;

再次瀝幹油,魚塊冷卻後即可食用!