紅燒蝦怎麽做好吃，紅燒蝦的家常做法。
1.蝦推薦大小差不多。將蝦腳切開，去掉蝦須。
2.用刀切開背部，挑出蝦腺。開背蝦會更入味。
3.鍋中倒入2湯匙左右的油，放入蔥段和姜片，待姜片收縮，蔥段變成褐色後取出。
4.加入加工好的蝦，煎至壹面變紅，再煎另壹面。煮料酒，加生抽，加糖翻炒均勻。
5.姜切絲，放入鍋中。加入番茄醬，攪拌均勻。
6.加入少量水，蓋上蓋子，小火燉壹會兒。湯汁減少時，可以用火將汁液取出。
2.用刀切開背部，挑出蝦腺。開背蝦會更入味。
3.鍋中倒入2湯匙左右的油，放入蔥段和姜片，待姜片收縮，蔥段變成褐色後取出。
4.加入加工好的蝦，煎至壹面變紅，再煎另壹面。煮料酒，加生抽，加糖翻炒均勻。
5.姜切絲，放入鍋中。加入番茄醬，攪拌均勻。
6.加入少量水，蓋上蓋子，小火燉壹會兒。湯汁減少時，可以用火將汁液取出。