牛肉絲炒胡蘿蔔怎麽做牛肉絲炒胡蘿蔔？

1，原料:牛肉100g，胡蘿蔔250g，醬油、植物油各10g，精鹽、澱粉各20g，蔥花、姜片、料酒各少許。

2.牛肉洗凈，切成肉絲，用澱粉、醬油、料酒調汁，牛肉絲泡入味；胡蘿蔔洗凈，去皮，切成細絲。

3.鍋置火上，放少許油，先炒胡蘿蔔絲，再加鹽和醬油，炒勻，撈出備用。鍋裏加壹點油，加熱。先將蔥姜略炒，然後放入牛肉絲，大火翻炒幾下，再放入炒好的胡蘿蔔絲，大火翻炒，放入剩下的醬油拌勻。