鮑魚如何宰殺和處理
鮑魚宰殺和處理方法：
材料：刀、魚等。
1、用刀把鮑魚的內臟割下來，在它的嘴上割壹刀，取出胃管。胃管和嘴是連在壹起的，要壹起拿掉。鮑魚宰殺後，洗凈水擦幹，再加工成菜肴。
2、如果要生吃的話，需要準備壹大盆水，放壹些冰塊在裏面，加壹湯匙鹽，稍微攪拌融化，再加幾片檸檬去腥去味。
3、鮑魚的表面可以用刀劃壹下，讓它看起來更好看，然後把整個鮑魚放入冰水中，浸泡1分鐘後取出，它的肉會很結實，有彈性。
材料：刀、魚等。
1、用刀把鮑魚的內臟割下來，在它的嘴上割壹刀，取出胃管。胃管和嘴是連在壹起的，要壹起拿掉。鮑魚宰殺後，洗凈水擦幹，再加工成菜肴。
2、如果要生吃的話，需要準備壹大盆水，放壹些冰塊在裏面，加壹湯匙鹽，稍微攪拌融化，再加幾片檸檬去腥去味。
3、鮑魚的表面可以用刀劃壹下，讓它看起來更好看，然後把整個鮑魚放入冰水中，浸泡1分鐘後取出，它的肉會很結實，有彈性。