如何讓薯片變得更脆？
切片越薄，越脆。配料:土豆。準備
配料:油、鹽、胡椒、面粉、
步驟:1。土豆去皮，洗凈，切片。
2.清水浸泡10分鐘，去除部分澱粉，瀝幹水分。
3.準備壹個鍋，加入油、鹽、黑胡椒。倒入薯片，攪拌均勻。
4.將蘸好的薯片放入面粉中，讓表面覆蓋壹層薄薄的面粉。
5.將油鍋加熱至160℃左右，將薯片放入鍋中煎2分鐘左右，待表面金黃酥脆時瀝幹油。
6.菜，隨妳喜歡蘸醬吃。
配料:油、鹽、胡椒、面粉、
步驟:1。土豆去皮，洗凈，切片。
2.清水浸泡10分鐘，去除部分澱粉，瀝幹水分。
3.準備壹個鍋，加入油、鹽、黑胡椒。倒入薯片，攪拌均勻。
4.將蘸好的薯片放入面粉中，讓表面覆蓋壹層薄薄的面粉。
5.將油鍋加熱至160℃左右，將薯片放入鍋中煎2分鐘左右，待表面金黃酥脆時瀝幹油。
6.菜，隨妳喜歡蘸醬吃。