廣東炸醬怎麽搭配!!!炒的香!
材料:
銀針粉1KG鮮蝦12蘑菇10左右綠豆芽500 g胡蘿蔔1根青椒各1/4根蔥、韭菜半根、姜2小塊調料:鮮蝦鹵汁:鹽、香油、紹酒、生粉、胡椒粉、糖、蛋白(。蝦去頭尾,剝蝦線後,在後面用刀切開,然後用材料中的鮮蝦鹵汁將蝦腌好備用;豆芽洗凈;胡蘿蔔去皮切絲;香菇浸泡後切絲;準備炸醬。2.將蝦球、蘑菇、胡蘿蔔和豆芽放入煎鍋中翻炒,備用。3.將青椒、韭菜、蔥、姜絲放入炒鍋中翻炒,倒入銀針粉,兩面略煎至微焦,放入炒好的醬油,翻炒至差不多幹,放入其他所有食材,加入少許香油。我累壞了。請采納。謝謝妳。