雞腿和雞胸肉有什麽區別？

1，不同部位:雞胸肉是雞胸脯上的肉，形狀很像帽子；雞腿肉是雞從腳到腿的部分，腿上的肉。2、口感不同:雞腿肉的肉質更硬，胸肉的肉質更嫩。3、吃法不同:雞胸肉壹般用來做沙拉、雞米花等。雞腿肉壹般用於煎、炸、做宮保雞丁。

與雞腿肉相比，雞胸肉雖然口感不好，但熱量低，蛋白質多，更容易被人體消化吸收，尤其對於減肥健身的人來說，雞胸肉比雞腿好。

雞胸肉是減肥健身的首選。相比雞腿，雞胸肉更容易帶來飽腹感，可以降低身體的食欲，防止暴飲暴食。這也是很多減肥的人喜歡用雞胸肉代替其他肉類的原因。